快乐起“啡”！走，带你打卡石首的宝藏“村咖”

湖北日报客户端讯（通讯员黄新艳）近日，在(zài)石首市桃花山镇九佛岗村的山腰间，一座看似普通的农家土屋的建筑(jiànzhù)成为了市民的热门打卡点。这间房子其实是石首市首家乡村咖啡馆——半山云村(yúncūn)咖，房子略带“土味”的原生态风格(fēnggé)也是店主的独特设计。 咖(kā)啡馆的店主叫沈雨，凭借早年开咖啡店的经验和对市场趋势的敏锐嗅觉，她萌生了在(zài)石首开村咖的(kāde)想法。“村咖、乡村游这些概念近几年很火(hěnhuǒ)，大家都很感兴趣，石首拥有丰富的乡村旅游资源，但村咖市场却还是空白，我想试一下。”沈雨说。 想法有了(le)，具体选址在哪儿呢？沈雨将目光瞄准了桃花山镇九佛岗村的(de)半山腰的一处荒地。“乡村咖啡馆，品味的不仅是咖啡，更是新鲜空气、山间野趣，是向往的美好生活。”沈雨说，“我想开(xiǎngkāi)一间绿水青山间的咖啡馆，让顾客(gùkè)能远离城市喧嚣，安静享受咖啡时光，这处半山腰群山环绕(qúnshānhuánrào)、空气清新，再适合不过了。” 今年3月选址确定后，沈雨立即开始了村咖的建设工作。半山腰地处偏远，城区的建筑公司嫌业务小都(dōu)不愿意来，沈雨便在村里(cūnlǐ)找了个建筑师傅自己充当设计师(shèjìshī)，一起建造房子。 在设计(shèjì)过程中(zhōng)，沈雨坚持“生态、古朴、简洁(jiǎnjié)”的(de)设计理念，就山里、村里拥有的自然资源就地取材，打造出一处(yīchù)与自然完美融合的咖啡空间。她利用山里的山竹制作桌椅；用村民家的稻草制作遮阳棚；收集老屋拆下的青砖瓦铺顶(dǐng)；用古法炭烤工艺亲自制作门板。建筑外墙保留原始夯土质感，与周边百年古树相映成趣。整个店铺改造仅花费11万元，却处处体现着返璞归真的巧思。 沈雨(shěnyǔ)笑着说；“我就崇尚比较率性的设计，很多人以为我们没钱装修，其实我就是想特意打造这种房子(fángzi)与自然相互融合的风格。”房子建成后，沈雨还从山间采了些野花野草种在(zài)院外(yuànwài)装点，又从家里拿来了闲置的吉他、杂志，一座温馨的山间“村咖”就此诞生。 4月10日，半山云村咖正式开张。开业初期，咖啡馆并没有什么人(rén)气。好在沈雨并没有气馁，总是(shì)热情邀请朋友们前来玩耍，拍摄抖(dǒu)音短片记录宣传。终于功夫不负有心人，在抖音等新媒体平台的辐射作用下，“半山云村咖”逐渐为人熟知，客流量越来越多，五一假期(jiàqī)平均(píngjūn)单日客流量达到了(le)200人，单日最高销售量达250杯。张小红是这家(zhèjiā)咖啡馆的常客，开业以来已经来了三次以上了，“我是在抖音上刷到这家咖啡馆的，第一次看到(kàndào)就被它空旷、静谧的氛围吸引了，五一假期就带着老婆孩子(háizi)来了。在这里一边品味咖啡，一边欣赏山景，真的很舒服。”张小红说。 虽然咖啡馆现在(zài)的生意(shēngyì)很好，但沈雨深知要想持续吸引顾客，咖啡馆本身也要不断更新、丰富自己的内容。沈雨介绍，接下来(jiēxiàlái)她还会对附近的杂物棚进行改造，打造(dǎzào)一间冬日茶室、围炉煮茶(zhǔchá)；在门前划分出特定区域，用来露营野餐；铺装(pùzhuāng)门前的广场，扩大停车区域；增加更多的饮品种类和小食，通过咖啡馆硬件设施和举办各种特色活动，努力提升顾客服务体验，吸引更多人前往。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威(quánwēi)的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还(hái)推出了掌上读报、报料、学习、在线(zàixiàn)互动等系列特色功能。